OBJEDNAJ NA WOLTE
OBJEDNAJ NA BOLTE
Špeciálna ponuka
-
13,00 €Hovädzie carpaccio s rukolym pesto & stracciatellaŠpecialita od Rosaria
-
6,00/dkg €
Grilovaná hovädzia costata cca 500g (6,00€/dkg doblok)Špecialita od Rosaria
Costata je robustný a chuťovo bohatý steak, ktorý pochádza z časti hovädzieho rebra. Tento šťavnatý kus mäsa je charakteristický svojou výraznou mramorovanou štruktúrou, ktorá mu dodáva výnimočnú šťavnatosť a intenzívnu chuť. Costata sa najčastejšie griluje alebo pečie, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka na povrchu, zatiaľ čo vnútro zostáva šťavnaté a plné chuti. Podáva sa jednoducho, často so soľou a olivovým olejom, aby sa zachovala jeho prirodzená chuť. Tento steak je ideálnou voľbou pre milovníkov hovädzieho mäsa, ktorí oceňujú bohaté a plné chute, a je perfektný na zdieľanie pri výnimočných príležitostiach.
-
23,00 €
Teľací milánsky rezeň cca 500g (7,00€/dkg doblok)Špecialita od Rosaria
Milánska teľacia kotleta je elegantné a lahodné jedlo, ktoré pochádza z talianskeho mesta Miláno. Tento šťavnatý kus teľacieho mäsa sa tradične pripravuje obalením v jemnej strúhanke a následným vyprážaním na masle, čím sa dosahuje krásne zlatistá a chrumkavá kôrka. Vnútri však mäso zostáva mäkké a delikátne. Milánska teľacia kotleta je skvelým príkladom talianskej kuchyne, ktorá spája jednoduchosť a dokonalú prípravu pre dosiahnutie výnimočnej chuti. Podáva sa zvyčajne s plátkami citróna na dochutenie a je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jemné a rafinované jedlo.
-
15,00 €
Talianska čerstva klobása ( salsiccia) na grile s opekané zemiakyŠpecialita od Rosaria
-
7,00/dkg €
Fiorentina steak cca 1.4kg (7,00€/dkg doblok)Špecialita od Rosaria
Fiorentina steak je ikonický taliansky steak, ktorý pochádza z oblasti Toskánska. Tento veľkolepý kus mäsa sa pripravuje z hovädzieho plemena Chianina a je typický svojím tvarom do písmena T, kde jedna strana obsahuje jemné sviečkovicu a druhá plnšie stehno. Fiorentina sa tradične griluje len pár minút na vysokom plameni, čo vytvára krásnu kôrku na povrchu, no vo vnútri zostáva nádherne ružová a šťavnatá. Tento steak je určený pre milovníkov autentických a robustných chutí a ideálne sa podáva jednoducho s olivovým olejom, soľou a citrónom, aby vynikla jeho prirodzená chuť. Perfektná voľba pre spoločné gurmánske chvíle!
-
9,00/dkg €
Tomahawk steak cca 900g (9,00€/dkg doblok)Špecialita od Rosaria
Tomahawk steak je luxusný a impozantný steak, ktorý vyniká svojou veľkosťou a nezameniteľným vzhľadom – jeho výrazná dlhá kosť pripomína starodávny tomahawk, podľa ktorého nesie aj svoje meno. Tento steak pochádza z vysoko kvalitného hovädzieho mäsa (rib-eye) a je známy pre svoju bohatú mramorovanú štruktúru, ktorá mu dodáva neuveriteľnú šťavnatosť a plnú chuť. Ideálny je pre tých, ktorí milujú robustné a výrazné chute. Je často grilovaný, pomaly pečený alebo opečený na vysokom plameni pre perfektnú kôrku a šťavnatý stred. Perfektný kúsok na zdieľanie pri špeciálnych príležitostiach!
-
6,00/dkg €
Stredozemné divoké čerstvé ryby ( soli na grile alebo so zemiakmi) od 900 gr (6,00€/dkg doblok)Špecialita od Rosaria
Stredozemné divoké čerstvé ryby sú lahodným pokrmom, ktorý oslavuje prirodzenú chuť rýb ulovených priamo v krištáľovo čistých vodách Stredozemného mora. Tieto ryby sú známe svojou jemnou textúrou a plnou chuťou, ktorá je podčiarknutá jednoduchou prípravou – grilované, pečené alebo ľahko opečené, aby sa zachovala ich šťavnatosť. Podávané s olivovým olejom, citrónom a bylinkami, nechávajú vyniknúť autentickú chuť mora. Tento pokrm je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a ľahké jedlo s prirodzenými stredomorskými chuťami.
-
22,00 €
Krémové rizoto s langustínami a krevetamiŠpecialita od Rosaria
-
35,00 €
Morské divoké cruditeŠpecialita od Rosaria
Crudité z morských plodov je osviežujúca kombinácia čerstvých, surových morských plodov, ktoré sú starostlivo pripravené a podávané tak, aby vynikla ich prirodzená chuť a kvalita. Tento jemný pokrm často obsahuje langustíny, krevety, mušle a ďalšie morské pochúťky, ktoré sú doplnené ľahkými dresingmi, olivovým olejom, citrónom a bylinkami. Crudité z morských plodov je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú osviežujúce a zdravé jedlo s čistými a delikátnymi chuťami morských plodov, pričom každé sústo prinesie pocit sviežosti a ľahkosti.
-
3,50/ks €
Ustrice (3,50€/ks)Špecialita od Rosaria
Ustrice sú luxusnou pochúťkou z mora, ktorá si získala obľubu vďaka svojej jedinečnej chuti a jemnej textúre. Tieto morské plody sú najlepšie podávané čerstvé, často s len niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy alebo ľahkou omáčkou, aby sa zachovala ich prirodzená slanosť a jemná morská chuť. Ustrice sú ideálne pre gurmánov, ktorí si chcú vychutnať autentickú chuť mora v každom súste. Perfektné ako predjedlo alebo lahodný doplnok k špeciálnej príležitosti.
Predjedlá | Morské špeciality
Morské špeciality
-
15,00 €
Tatarák z červeného tuniaka na olivách a rukole (1,4) 100g
Tartare steak from red tuna with olives & arugula (1,4) 100g
Tartar di tonno rosso su letto di olive e rucola (1,4) 100g
*Neodporúča sa, aby tepelne neupravené mäso a vajcia konzumovali tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou -
13,00 €
Marinované krevety servírované s krémom z červenej repy s pomarančovou kôrou a parmezánovými hoblinami (14) 100g
Marinated prawns served with beetroot and orange zest & parmesan shavings (14) 100g
Gamberi in agrodolce e maionese alla barbabietola (14) 100g
-
15,00 €
Chobotnicový šalát s rukolou (14) 120g
Octopus salad with rocket (14) 120g
Insalata di piovra su letto di rucola (14) 120g -
15,00 €
Chrumkavé mušle sv. Jakuba na masle so šalátikom so zeleným jablkom a stopkovým zelerom (14) 200g
Grilled scallops in butter served with green apple and celery salad (14) 200g
Capesante scottate al burro su letto di mela verde e sedano marinati (14) 200g
-
12,00 €
Pikantné Slávky (14) 300g
Spicy mussels (14) 300g
Pepate di cozze (14) 300g -
65,00 €
Degustačná misa s morskými plodmi pre 2os. (2,4,14) 500g
Antipasto misto for 2 person (2,4,14) 500g
Gran Vassio degustazione pesce 2 pers. (2,4,14) 500g
Predjedlá | Ostatné predjedlá
Ostatné predjedlá
-
14,00 €
Burrata z Puglie servírovaná s letnou caponatou a balzamikovým krémom (7) 200g
Burrata of Puglia served with summer caponata & balsamic cream (7) 200g
Burrata Pugliese con crema al balsamico su letto di caponata estiva (7) 200g
-
14,00 €
Hovädzí tatársky biftek z mladého býčka & 4hrianky (1,3) 80g
Beef tartare from young bull & 4 toasts (1,3) 80g
Tartar di manzo giovane (1,3) 80g
*Neodporúča sa, aby tepelne neupravené mäso a vajcia konzumovali tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
-
13,00 €
Black Angus hovädzie carpaccio s horčicovým krémom a bio šalátom s restovanými lieskovými orechami a parmezánovými hoblinami (8,7) 110g
Black Angus beef carpaccio served with mustard cream and organic salad with roasted hazelnuts and parmesan shavings (8,7) 110g
Carpaccio di manzo (Black Angus), crema di senape antica, neve di nocciole tostate e scaglie di grana (8,7) 110g
*Neodporúča sa, aby tepelne neupravené mäso a vajcia konzumovali tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
Predjedlá | Bruskety
Bruskety
Polievky
Polievky
-
5,00 €
Silný hovädzí vývar s cestovinou, mäsom a zeleninkou (1,3,7,9) 0,33l
Strong beef broth with pasta and vegetable (1,3,7,9) 0,33l
Brodo di manzo (1,3,7,9) 0,33l -
5,00 €
Paradajkový krém s bazalkou a parmezánom (7,8) 0,33l
Creamy tomato basil soup with parmesan (7,8) 0,33l
Zuppa di pomodoro e basilico (7,8) 0,33l -
16,00 €
Morské plody polievka s paradajkovou omáčkou (2,14) 0,33l
Seafood soup with creamy tomatoes (2,14) 0,33l
Zuppa Frutti di Mare (2,14) 0,33l
Cestoviny | Morské špeciality
Morské špeciality
-
20,00 €
Tagliatelle servírované na spôsob Aglio Olio s krevetami, krabom a cherry paradajkami (1,3,14) 180g
Tagliatelle served in the Aglio Olio style with prawns, crab and cherry tomatoes (1,3,14) 180g
Tagliatelle fatte in casa aglio olio gamberi sgusciati polpa di granchio e pomodorini (1,3,14) 180g -
18,00 €
Domáce ravioli plnené morským čertom, sušenými paradajkami a baklažánom podávané na omáčke zo cherry paradajok (1,3,14) 250g
Home made ravioli stuffed with monkfish, dried tomatoes, eggplant served with cherry tomatoes sauce (1,3,14) 250g
Ravioli fatti in casa ripieni con coda di rospo pomodorini secchi e melanzana fritta in salsa di pomodorini freschi (1,3,14) 250g -
22,00 €
Domáce bigoli s morskými plodmi na paradajkovej omáčke (1,2,3,14) 250g
Home made bigoli with seafood & tomatoe sauce (1,2,3,14) 250g
Bigoli fatti in casa allo scoglio (1,2,3,14) 250g
-
60,00 €
Špagety s homárom pre 2 os (1,2,3) 500g
Spaghetti served with lobster for 2 people (1,2,3) 500g
Spaghetti all´astice (1,2,3) 500g
Cestoviny | Ostatné cestoviny
Ostatné cestoviny
-
14,00 €
Tagliatelle alla Genovese (1,3,7) 130g
Home pasta served with Neapolitan beef & onion ragout (1,3,7) 130g
Tagliatelle alla Genovese (1,3,7) 130g
-
12,00 €
Domáce štvorcové špagety na spôsob Carbonara (1,3,7) 200g
Homemade square spaghetti alla Carbonara (1,3,7) 200g
Spaghetti quadrati fatti in casa alla Carbonara (1,3,7) 200g
-
12,00 €
Domáce ravioli plnené s ricottou, hruškou, pecorinom servírované s maslovou omáčkou, chrumkavou šalviou a lieskovými orieškami (1,3,7) 200g
Homemade ravioli stuffed with fresh ricotta, pear, pecorino served with butter sauce and crispy sage and hazelnut (1,3,7) 200g
Ravioli fatti in casa ripieni con ricotta, pera e pecorino in salsa al burro, salvia croccante e neve di nocciolatostata (1,3,7) 200g
-
23,00 €
Rizoto so šafránom a hovädzím mäsom z mladého býka (7) 200g
Saffron risotto with beef from young bull (7) 200g
Risotto allo zafferano con filetto di manzo grigliato (7) 200g
Hlavné jedlá | Morské špeciality
Morské špeciality
-
40,00 €
Kambala s opekanými zemiakmi a cherry paradajkami (4) doblok 100g-5,00€ 800g
Turbot with roasted potatoes (each extra 100g-5,00 €) (4) 800g
Rombo al forno con patate (4) 800g -
16,00 €
Morský vlk / Pražma v kruste z morskej soli (4) doblok 100g-4,50€ 400g
Sea bass / Bream in crust of salt (each extra 100g-4,50 €) (4) 400g
Spigola o orata al sale (4) 400g -
16,00 €
Morský vlk / Pražma na grile (4) doblok 100g-4,50€ 400g
Grilled Sea bass / Bream (each extra 100g-4,50 €) (4) 400g
Spigola o orata alla griglia (4) 400g -
20,00 €
Misa s fritovanými kalamármi a krevetami (1,2,3,4,7,14) 230g
Italian fried calamari and prawn´s (1,2,3,4,7,14) 230g
Fritto misto di calamari e gamberi (1,2,3,4,7,14) 230g -
58,00 €
Grilovaný mix – Pražma, Krevety 4ks, Kalamáre 4ks, Tuniak – pre 2 osoby (2,4,14) 900g
Mix grill – Bream, Prawns 4pcs., Calamari 4pcs., Tuna – for 2 people (2,4,14) 900g
Grigliata mista di pesce – Orata, 4 gamberoni, 4 calamari, tonno per 2 pers. (2,4,14) 900g -
22,00 €
Steakový tuniak v pistáciovej kruste na grile servírovaný na marinovanej julienne zeleninke (4,11) 200g
Pistachio crusted tuna steak served with marinated julienne vegetable (4,11) 200g
Trancio di tonno rosso alla griglia in crosta di pistacchio e misticanza di verdure marinate (4,11) 200g
-
22,00 €
Chobotnica na grile servírovaná na katalánsky spôsob (14) 280g
Grilled octopus served Catalan style (14) 280g
Tentacoli di polpo alla griglia su letto di insalata catalana (14) 280g
-
24,00 €
Očistené obrie krevety na bielom víne podávané s letnou caponatou (2,4,14) 200g
Cleaned King prawns in white wine served with summer caponata (2,4,14) 200g
Gamberoni saltati in padella al vino bianco e caponata estiva (2,4,14) 200g
Hlavné jedlá | Ostatné hlavné jedlá
Ostatné hlavné jedlá
-
20,00 €
Sous vide kačacie prsia servírované na zelerovom pyré s čokoládovou demi glace omáčkou (7,12) 200g
Sous Vide duck breast served with celery root purée & chocolate demi glace sauce (7,12) 200g
Petto di anatra alla griglia, puré di sedanorapa e salsa demiglace al cioccolato (7,12) 200g
-
18,00 €
Supreme kuracie prsia na grile servírované na krémovom rizote z pečených paradajok s bazalkovým pestom & burratový krém (7) 200g
Supreme grilled chicken breast served with creamy risotto from roasted tomatoes with basil pesto & burrata cream (7) 200g
Supreme di pollo al maisalla griglia, risotto con crema di pomodorini, pesto e crema di burrata (7) 200g -
20,00 €
Pravý teľací rezeň s citrónom a brusnicovou omáčkou (1,3,7) 200g
Genuine Viennese style veal cutlet served with lemon & cranberry sauce (1,3,7) 200g
Cotoletta di Vitello (1,3,7) 200g
-
18,00 €
Sous vide bravčová panenka podávaná na koňakovej omáčke & stripsy z fritovaného petržlenu (7) 200g
Sous vide pork tenderloin served with deep fried parsley strips & cognac sauce (7) 200g
Filetto di maiale alla griglia in salsa al cognac e patatine di prezzemolorapa (7) 200g
-
20,00 €
Black Angus rozkrájaný hovädzí steak na grile s rukolou a parmezánovými hoblinami (7,12) 200g
Black Angus sliced beef steak on the grill served with balsamic sauce & parmesan shavings (7,12) 200g
Tagliata di Manzo (Black Angus) rucola e grana a scaglie (7,12) 200g
Omáčky k steakom: hubovo-smotanová, zo zeleného korenia, demi-glace
Sauces: mushroom-creamy sauce, green pepper sauce, demi-glace sauce
Salse: ai funghi, al pepe verde, demi-glass -
30,00 €
Steak z mladého býčka na grile, doblok 100g – 15,00€ 200g
Grilled young bull beef steak, each extra 100g – 15,00€ 200g
Filetto alla griglia di manzo giovane, ogni 100g extra – 15,00€ 200g
Omáčky k steakom: hubovo-smotanová, zo zeleného korenia, demi-glace
Sauces: mushroom-creamy sauce, green pepper sauce, demi-glace sauce
Salse: ai funghi, al pepe verde, demi-glass
-
10,00/100g €
T-Bone steak na grile, min.900g
Grilled T-Bone steak, min.900g
Bistecca alla Fiorentina, min.900g
Omáčky k steakom: hubovo-smotanová, zo zeleného korenia, demi-glace
Sauces: mushroom-creamy sauce, green pepper sauce, demi-glace sauce
Salse: ai funghi, al pepe verde, demi-glass
Detské menu
Detské menu
-
9,00 €
Špagetky s paradajkovou omáčkou (1,3,7) 110g
Spaghetti with tomato sauce (1,3,7) 110g
Spaghetti al pomodoro (1,3,7) 110g
-
9,00 €
Kukuričný kurací rezník/steak s hranolkami alebo ryžou (1,3,7) 100g
Chicken cutlet with bread crumbs & French fries or rice (1,3,7) 100g
Cotoletta di pollo con patatine fritte o riso al vapore (1,3,7) 100g
-
9,00 €
Vyprážaný syr (1,3,7) 100g
Fried cheese in bread crumbs (1,3,7) 100g
Formaggio fritto (1,3,7) 100g
Pizza
Pravá autentická talianska pizza
-
5,50 €
Focaccia
200g
-
7,50 €
Margherita
paradajková omáčka, mozzarella
tomato sauce, mozzarella
pomodoro, mozzarella450g
-
12,00 €
Mortazza
paradajková omáčka, mozzarella, mortadella, pistácie, burratový krém
tomato sauce, mozzarella, mortadella, pistachio, cream od burrata
pomodoro, mozzarella, mortadella, pistacchi crema di burrata480g
-
8,50 €
Funghi
paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny
tomato sauce, mozzarella, mushrooms
pomodoro, mozzarella, funghi530g
-
9,50 €
Prosciutto e Funghi
paradajková omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny
tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi630g
-
8,50 €
Prosciutto Cotto
paradajková omáčka, mozzarella, šunka
tomato sauce, mozzarella, ham
pomodoro, mozzarella, cotto530g
-
9,00 €
Prosciutto Cotto e mais
paradajková omáčka, mozzarella, šunka, kukurica
tomato sauce, mozzarella, ham, sweetcorn
pomodoro, mozzarella, cotto, mais630g
-
9,00 €
4 Stagioni
paradajková omáčka, mozzarella, artičoky, šunka, šampiňóny, olivy
tomato sauce, mozzarella, artichokes, ham, mushrooms, olives
pomodoro, mozzarella, carciofi, cotto, funghi, olive680g
-
9,00 €
4 Formaggi
paradajková omáčka, 4 druhy syra
tomato sauce, four kinds of cheese
pomodoro, 4 formaggi550g
-
15,00 €
Gustosa
paradajková omáčka, mozzarella, rukola, hovädzie carpaccio, parmezánové hobliny
tomato sauce, mozzarella, arugula, beef carpaccio, shaved parmesan
pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola e grana550g
-
9,50 €
Vegetariánska
paradajková omáčka, mozzarella, zelenina na grile
tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate650g
-
10,00 €
Emiliana
paradajková omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola
tomato sauce, mozzarella, parma ham, arugula
pomodoro, mozzarella, crudo di parma, rucola600g
-
9,50 €
Capricciosa
paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, šunka, olivy, cibuľa, artičoky
tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, olives, onion, artichokes
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, cotto, cipolla, carciofi650g
-
9,00 €
Tonno e Cipolla
paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, cibuľa
tomato sauce, mozzarella, tuna, onion
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla580g
-
9,50 €
Calabra
paradajková omáčka, mozzarella, pikantná saláma, N´Duja
tomato sauce, mozzarella, hot salami, N´Duja
pomodoro, mozzarella, salame piccante, N´Duja580g
-
9,50 €
Rustika
paradajková omáčka, mozzarella, pančeta, vajcia, parmezán
tomato sauce, mozzarella, pancheta, eggs, parmesan
pomodoro, mozzarella, pancetta, uova, grana630g
-
11,00 €
Bufalina
paradajková omáčka, mozzarella, Bufala mozzarella, rukola, cherry paradajky
tomato sauce, mozzarella, Bufala cheese, arugula, cherry tomatoes
pomodoro, mozzarella, Bufala, rucola, pomodorini freschi600g
-
17,00 €
Frutti di mare
paradajková omáčka, mozzarella, morské plody
tomato sauce, mozzarella, sea food
pomodoro, mozzarella, frutti di mare650g
-
12,50 €
Pugliese
paradajková omáčka, mozzarella, Burrata, rukola, cherry paradajky
tomato sauce, mozzarella, Burrata, arugula, cherry tomatoes
pomodoro, mozzarella, Burrata, rucola, pomodorini530g
Šaláty
Šaláty
-
12,00 €
Cézar šalát so šťavnatým kuracím kukuričným mäskom, vajíčkom, bagetkou a parmezánom (1,3,4,7,10) 260g
Juicy chicken Caesar salad with Romain lettuce, corn-fed chicken meat, egg & baguette and parmesan (1,3,4,7,10) 260g
Insalata Cesar con bocconcini di pollo (1,3,4,7,10) 260g
-
11,00 €
Caprese šalát s paradajkami a syrom Mozzarella di Bufalla (7) 260g
Caprese salad with Bufalla mozzarella and tomatoes (7) 260g
Insalata Caprese di Bufalla (7) 260g
Dezerty
Dezerty
-
5,00 €
Denná ponuka
Daily offer
Offerta del giorno
-
4,00 €
Sorbeto citrónové (7) 0,15l
Lemon sorbet (7) 0,15l
Sorbetto al limone (7) 0,15l -
4,00 €
Sorbeto jahodové (7) 0,15l
Strawberry sorbet (7) 0,15l
Sorbetto alla fragola (7) 0,15l
-
8,00 €
Zmrzlinový pohár s talianskou zmrzlinou (7,8) 200g
Italian ice cream sundae (7,8) 200g
Gelato di nostra produzione (7,8) 200g
Uvedené jedlá môžu obsahovať zložky – alergény, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu.
The above mentioned meals can contain the following allergenic components causing allergy
ALERGÉNY
1. Obilniny obsahujúce lepok t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich
hybridné odrody.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z nich.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,
para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/ks alebo 10mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.