Menu 2

Hovädzí tatarák aioli z čiernych hľuzoviek, nakladaná cibuľka, opečený chlebík
Grilovaný kozí syr s paradajkovým džemom, listový šalát, píniové orechy, grisiny
Citrónové sorbetto
Domáce gnocchi s tekvicovým pyré, rozkrájané kuracie supreme na grile
Marinovaný teľací chrbát s cesnakom a jalovcom, pomaly grilovaný doružova, podávaný na pyré
z tekvice hokaido, domáce hranolky a prírodná omáčka z mascarpone
Citronata