Makaróny s kuracím mäsom

Budete potrebovať:

500 g makarónov

500 g kuracích pŕs

3 čerstvé paradajky

3 sladšie papriky

200 ml šľahačkovej smotany

2 strúčiky cesnaku

petržlenovú vňať

trochu čerstvej bazalky

2 PL olivového oleja

soľ

korenie podľa chuti

Postup:

Kuracie prsia si nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a dusíme cca 15 minút.

Paradajky sparíme vo vriacej vode a po vybratí z vody dáme dole šupku. Spolu s paprikou nakrájame na kocky a na chvíľu ešte odložíme nabok.

Cesnak si osmažíme na olivovom oleji dozlatista a pridáme kuracie mäso. Spolu restujeme ešte asi 6 minút na silnom ohni. Pridáme nakrájanú zeleninu a necháme dusiť na cca 10 minút. Medzitým si dáme variť cestoviny tak, aby sme ich konzumovali „al dente“.

Do panvice s mäsom a zeleninou pridáme smotanu a ohrejeme. Omáčku pridáme do uvarených cestovín a posypeme čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!