Degustačné menu

• - 35,00 €
• v kombinácii s vínom 4dcl - 50,00 €

Šalát s morskými plodmi
Pikantné slávky
Citrónové Sorbeto
Rizoto s krevetami a cuketou
Filetovaná pražma na mediteránsky spôsob, zemiaky
Citronata

• - 40,00 €
• v kombinácii s vínom 4dcl - 55,00 €

Hovädzie carpaccio s pestom, parmezánom, rukolové hniezdo, pečené píniové orechy
Grilovaná husacia pečienka s brusnicami, pečenou šarlotkou, domáci chlebík
Citrónové Sorbetto
Šafránové rizoto s rozkrájaným hovädzím steakom, krém z gorgonzoly
Teľací Gordon blue, pečené baby zemiaky
Citronata

• - 30,00 €
• v kombinácii s vínom 4dcl - 45,00 €

Hovädzí tatarák aioli z čiernych hľuzoviek, nakladaná cibuľka, opečený chlebík
Grilovaný kozí syr s paradajkovým džemom, listový šalát, píniové orechy, grisiny
Citrónové sorbetto
Domáce gnocchi s tekvicovým pyré, rozkrájané kuracie supreme na grile
Marinovaný teľací chrbát s cesnakom a jalovcom, pomaly grilovaný doružova, podávaný na pyré
z tekvice hokaido, domáce hranolky a prírodná omáčka z mascarpone
Citronata

• - 45,00 €
• v kombinácii s vínom 4dcl - 60,00 €

Carpaccio z čerstvých rýb
Krevety na ružovej omáčke
Citrónové Sorbeto
Linguine s mušľami sv. Jakuba na čerstvej paradajkovej omáčke
Steak z tuniaka na zalenine Julienne
Citronata