Beef tartare steak from young bull with Aioli, black truffle and pickled onions,4 toasts

Sommelier tip: Red wine Etna Rosso Terre Nere – 6,00 € /dcl

*Neodporúča sa, aby tepelne neupravené mäso a vajcia konzumovali tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou